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梅酒
☆ 梅酒 ☆
15年程前から,毎年欠かさず作っています。
自分で飲む為なのですが,夜寝る前に少しだけ飲む程度です。
他人様に差し上げても,喜ばれるので,毎年作るようにしています。
一番古い梅酒は2000年に作った分です。
長期間保存可能なので,一度作ってみてはいかがですか?
梅酒に浸かってる梅も食べる事が出来ます。
(美味しいらしいです)
アルコールが苦手!って方は、一度梅を沸騰したお湯で煮て下さい。
お砂糖を足して甘煮にしたり、ジャムにも出来ます。
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